SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Gorlicach

Książka

W koszyku

Wedlowie : czekoladowe imperium / Łukasz Garbal. - Wydanie I. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2021. - 499, [4] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 22 cm.

Autor

Garbal Łukasz (1976- ) Autor

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Wedlowie (rodzina) E. Wedel (Warszawa) Cukiernictwo Cukiernicy Czekolada Przedsiębiorcy Przedsiębiorstwo produkcyjne Polska Warszawa (woj. mazowieckie)

Gatunek

Biografia Esej

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Historia Socjologia i społeczeństwo

Carl Wedel przyjechał do Warszawy z Berlina i w 1851 roku otworzył przy ulicy Miodowej swoją pierwszą cukiernię. Emil, a później Jan Wedlowie, przedstawiciele kolejnych pokoleń tej dynastii, zmienili niedużą cukiernię w potężną fabrykę i osiągnęli sukces na niebywałą skalę, przekraczający wymiar finansowy – ich produkty stały się dla Polaków trwałym symbolem wybornego smaku. Oni sami natomiast coraz głębiej wrastali w warszawski krajobraz, angażując się całym sercem (a nieraz i portfelem) w polskie sprawy. Byli Polakami z wyboru. Wedlowie nie bali się nowych technologii i innowacyjnych jak na tamte czasy form promocji. Ale musieli odnaleźć się także w nowej rzeczywistości społecznej – coraz więcej kobiet walczyło o swoje miejsce na rynku pracy, coraz częstsze były strajki robotników, domagających się poprawy sytuacji bytowej. A potem nadeszła wojna, która zmieniła wszystko. Łukasz Garbal przenosi nas do pracowni dziewiętnastowiecznych mistrzów cukiernictwa, dawnych manufaktur czekolady, do gabinetów warszawskich fabrykantów i hal fabrycznych, a przy okazji opowiada słodko-gorzki kawałek naszej historii. (Rec. Wydawn.)

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia, netografia na stronach 493-497.

Uwaga dotycząca innej dostępnej postaci fizycznej

Książka dostępna także jako e-book.