Przepyszne trucizny : od przypraw do narkotyków

Książka

W koszyku

oceń

Przepyszne trucizny : od przypraw do narkotyków / Noah Whiteman ; przekład: Aleksandra Paszkowska ; [redakcja naukowa: Dariusz Kamiński]. - Wydanie I. - Łódź : Feeria Science, 2024. - 415, [1] strona : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Whiteman Noah Autor Paszkowska Aleksandra (tłumaczka) Tłumaczenie Kamiński Dariusz Redakcja

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Rośliny lekarskie Toksyny i antytoksyny Trucizny

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Biologia Chemia Medycyna i zdrowie

Poznaj śmiercionośne tajemnice, które kryją się w twojej domowej apteczce i w kuchennych szafkach… Wiemy, że za ostry smak papryczki odpowiada kapsaicyna, kawa pobudza nas dzięki kofeinie kryjącej się w ziarnach kawowca, a zażycie penicyliny pozwala zwalczyć niejedną infekcję bakteryjną. Jednak substancje, które tak chętnie wykorzystujemy do własnych celów, nie powstały z myślą o nas. Rośliny, grzyby, drobnoustroje i zwierzęta produkują toksyny na masową skalę, aby się bronić. Ponadto podczas gdy jedne gatunki wznoszą swoje trujące fortece, inne w wyniku ewolucji uczą się je forsować, a ten ukryty wyścig zbrojeń trwa od wieków tuż przed naszym nosem. Jaką rolę odgrywamy w nim my sami? Jak to się stało, że zaczęliśmy używać… oraz nadużywać rozmaitych substancji? Jakie jest ich prawdziwe przeznaczenie? Przeczytaj tę książkę, a już nigdy nie spojrzysz tak jak wcześniej na rośliny doniczkowe, grzyby, owoce, warzywa i… historię ludzkości.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Biblioteka Naukowo-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Most delicious poison : the story of nature's toxins - from spices to vices, 2023