E-book
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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109 / Lidia Rey Acosta. - [miejsce nieznane] : IC Editorial : Legimi, 2023.
Author
Acosta Lidia Rey. Autor
Form of Work
E-booki
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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